대전 대덕구, 전통 장 문화 체험 ‘장 가르기’ 행사 개최

박진영 대덕구 가족친화과장(사진 오른쪽)과 안귀숙 대덕구 여성단체협의회 회장(사진 왼쪽 네 번째), 대덕구 주민들이 16일 회덕향교에서 ‘장 가르기(뜨기) 행사를 마친 후 기념 촬영을 하고 있다.

(케이시사타임즈) 대전 대덕구는 16일 대덕구 여성단체협의회가 주민들이 손끝으로 전통의 맛을 직접 느껴보는 ‘장 가르기(뜨기) 행사’를 개최했다고 밝혔다.

이번 행사는 단순한 체험을 넘어 이웃과 함께 전통 식문화를 배우고 정을 나누는 데 초점을 맞췄다.

이날 참여자들은 발효된 메주를 된장과 간장으로 나누는 ‘장 가르기’ 시연과 체험에 참여했다.

또한 장의 종류와 발효 과정, 안전한 장 관리 방법 등을 배우며 전통 장 문화에 대한 이해를 높였고, 서로의 경험을 공유하며 공동체의 의미를 되새기는 시간을 가졌다.

안귀숙 대덕구 여성단체협의회 회장은 “전통 장 담그기는 지역 공동체를 잇는 소중한 문화”라며 “이번 행사가 주민들이 함께 배우고 소통하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

대덕구 관계자는 “주민들이 우리 식문화를 일상에서 직접 경험할 수 있는 의미 있는 자리”라며 “앞으로도 공동체 화합과 전통문화 확산을 위한 프로그램을 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.

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